photo Stage cuisine

Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Proisy 02120

Le 28/03/2026

La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés loin de la pollution. Les plantes et aliments utilisés sont biologiques, provenant du Jardin. Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé. Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène. Programme d’une journée : Rendez-vous à 9h30 Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane Préparation et dégustation du repas Promenade botanique Découverte de boissons médicinales (Kombucha, tisanes) Livret de recettes offert Stages adaptés aux régimes sans gluten et végan (à préciser à l’inscription). Tarif : 80 € par personne

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

Description de l'offre: La résidence Saint-Georges située à Coeuvres et Valsery situé à moins de 20 minutes de Soissons, Villers Cotterets et Vic sur Aisne est un EHPAD d'une capacité de 110 résidents. Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. - Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. - Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. - Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales : - LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES - LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES - LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents[...]

photo Marché de Noel Médieval à Coucy

Marché de Noel Médieval à Coucy

Fête, Marché

Coucy-le-Château-Auffrique 02380

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Vous attendez tous Noël avec impatience, moment de partage en famille ou entre amis. Amoureux de Noël ou du Moyen-Âge, ou même des deux, vous serez ravis au Marché de Noël Médiéval de Coucy-le-Château. Vous y retrouverez plusieurs artisans proposant des objets inspirés du Moyen-Âge mais aussi du monde du Père-Noël. Durant votre visite, il ne sera pas rare de croiser des personnages en armures ou en costumes d’époques rejoignant un campement médiéval, se provoquant en duel ou encore danser ensemble sur des mélodies vous faisant revivre à l’heure du Moyen-Âge. Outre cela, contes et chants de Noël résonneront dans la cité médiéval ce qui ravira le Père-Noël qui sera également des nôtres pour des séances photos et les saveurs de Noël se diffuseront autour de la buvette entre petites douceurs et plats typiques de notre saison d’hiver. Animations : Pour cette édition 2021, venez profiter d’une grande animation, gratuite, en continue : nous aurons ainsi le plaisir de vous proposer une piste de luge qui amusera petits et grands ! sans oublier le chalet du Père Noël. Marché nocturne le samedi jusqu'à 21h

photo Réveillon du 31 décembre au château de Fère

Réveillon du 31 décembre au château de Fère

Patrimoine - Culture, Fête, Concert

Fère-en-Tardenois 02130

Le 31/12/2021

Le Château de Fère a le très grand plaisir de vous inviter à célébrer le réveillon de la Saint Sylvestre dans une ambiance de fête et de féérie ! Au programme de cette belle soirée : Diner gastronomique à 7 plats (Menu de la Saint Sylvestre) et Soirée Animée par Dalida Chaïr Perrone, Chanteuse et Saxophoniste de renom, accompagnée par son Pianiste Pour plus d'informations et pour toute réservation, contactez-nous par téléphone au 03 23 82 21 13 ou par mail à reception@chateaudefere.com ! Le dress code de la soirée c'est Noir, Blanc et Or

photo Noël au château de Fère

Noël au château de Fère

Patrimoine - Culture, Fête, Repas - Dégustation

Fère-en-Tardenois 02130

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

Le temps d'une soirée ou encore d'une nuit, laissez-vous transporter dans l'univers enchanteur et féérique de ce Château du XIIIème siècle. 24 Décembre 2021 (soir) : venez déguster notre « Menu de Noël » composé d'un apéritif au Champagne et de 6 Plats (boissons comprises) - 190 €. 25 Décembre 2021 (midi) : venez déguster notre « Déjeuner de Noël » (boissons non comprises) - 95 €. Profitez-en aussi pour visiter et tester notre SPA Griffé « Cinq Mondes », avec son bassin relaxant, son hammam et son sauna Pour plus d'information et pour toutes réservations veuillez nous contacter par téléphone au 03 23 82 21 13 ou par mail à reception@chateaudefere.com

photo Saint-Valentin au Kangoo's

Saint-Valentin au Kangoo's

Repas - Dégustation, Fête

Hirson 02500

Le 14/02/2022

Kangoo's vous invite à célébrer la fête des amoureux ! Mise en bouche et coupe de bulles des amoureux. Plats au choix : Pizza Luisella : sauce au poivre vanillée, gésiers confits, pomme de terre, raison sec, magret de canard, mozzarella, foie gras Risotto italien : riz crémeux, crème de Gorgonzola et Taleggio (fromage italien), speck (jambon fumé italien), copeaux de parmesan Pâte à la truffe : sauce crémeuse à la truffe et speck (jambon fumé italien) Desserts au choix : Tiramisu traditionnel italien maison, pavlova revisitée :meringue italienne, chantilly, poire caramélisée, caramel au beurre salé et glace vanille.

Ressources supplémentaires